طريقة سهلة وسريعة لعمل محشي ورق الملفوف بلحم الغنم!!!!!

المقادير

  1. 25 ورقة من الملفوف
  2. 1 كوب أو 200 غرام من الأرز المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى
  3. 300 غرام من لحم الغنم المفروم
  4. 2 فص مسحوقان من الثوم
  5. 1 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
  6. ¼ ملعقة صغيرة من القرفة
  7. 1 ملعقة صغيرة من النعناع المُجفّف
  8. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  9. 10 فصوص إضافية من الثوم
  10. 2 مكعّب من مرقة الدجاج ماجي
  11. 2 كوب أو 500 مل من الماء
  12. 2 ملعقة كبيرة من عصير الحامض

طريقة التحضير

1 دقيقة

  1.  تُسلق أوراق الملفوف في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ.
  2. يُخلط الأرز، واللحم، والثوم، والتوابل، والنعناع، والزبدة في وعاء.
  3.  توضع ملعقة-كبيرة طافحة من الحشوة على طول الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة.
  4.  تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف.
  5.  يُذوّب مكعّبا مرقة الدجاج ماجي في الماء، ويُضاف عصير الحامض، ويُسكبا فوق اللفائف. يُضاف ما يكفي من الماء حتى يغمر اللفائف بقليل.

    يُغطى القدر وتُطهى اللفائف على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

غراتان البطاطا دوفينواز واحدة من اكلات جديدة سهلة التحضير وتتميز بطعمها الشهي، طريقة عمل مختلفة ...

نافذة العرب بالشكل الجديد!

نعتذر من جميع الزوار الكرام عن توقف نشر الأخبار بشكل مفاجئ ولكننا نقوم بتحديث الموقع للشكل الجديد.. إنتظرونا!