طريقة عمل بلح الشام

بلح الشام أحد الحلويات الشرقية المعروفة مثل كنافة، بسبوسة، بقلاوة.

هو حلى سهل وسريع والأهم أنه حلى لذيذ جدًا ويحبه الكبار والصغار. يمكن تقديمه حلى عشاء مثل حلى تشيز كيك، كيكة البرتقال، وكب كيك. إليكى طريقة عمل بلح الشام اللذيذ.

مقادير بلح الشام

  • 5 بيضات
  • 3 كوب كبير دقيق
  • 2 كوب كبير ماء
  • 14 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • زيت للتحمير

للتزيين

  • جوز هند او فستق (اختياري)

طريقة تحضير بلح الشام

  1. فى وعاء على النار ضعي الماء مع الزبد و الملح حتى الغليان ثم ارفعيهم من على التار.
  2. ضيفى اليهم بعد رفعهم من على النار الدقيق و اضربيهم بقوة و سرعة بالمضرب اليدوى حتى الحصول على قوام عجين متماسك و اتركيهم جانبًا حتى يبرد.
  3. ضيفى البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بملعقة خشب ثم ضيفى الفانيليا و اعيدى العجن ثم قومي بتشكيل اصابع بلح الشام بالقالب الخاص به او فى كيس الكريمة.
  4. فى زيت غزير حار قومي بتحمير بلح الشام حتى يتحول للون الذهبي ثم انشليهم من الزيت وقومي بتصفيتهم ثم اغمسيهم فى الشيرة و قومى بتصفيتهم منها.
  5. للتزيين: يمكن رش جوز هند او فستق.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

غراتان البطاطا دوفينواز واحدة من اكلات جديدة سهلة التحضير وتتميز بطعمها الشهي، طريقة عمل مختلفة ...

نافذة العرب بالشكل الجديد!

نعتذر من جميع الزوار الكرام عن توقف نشر الأخبار بشكل مفاجئ ولكننا نقوم بتحديث الموقع للشكل الجديد.. إنتظرونا!