طريقة عمل صدر الدجاج مع الصلصة البيضاء والبطاطا البوريه

تعرفي على طريقة عمل صدر الدجاج مع الصلصة البيضاء والبطاطا البوريه بالفيديو، وهي وصفة من الأكلات السريعة من المطبخ الفرنسي، ويمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي جداً.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: ٧٥٠
الدهون (غ): ٢٣
دهون مشبعة (غ): ١١
الكوليسترول (ملغ): ١٠٢
الكاربوهيدرات (غ): ٣٦
البروتينات (غ): ٢٩

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ١

مقادير صدر الدجاج مع الصلصة البيضاء والبطاطا البوريه

  • 2 قطعة فيليه صدر دجاج
  • 1 بطاطس مسلوقة ومقشرة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • كوب حليب سائل
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة مطبوخة
  • 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ½1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ½ ملعقة من الهيل
  • 3 فص ثوم
  • كوب ماء

طريقة تحضير صدر الدجاج مع الصلصة البيضاء والبطاطا البوريه

  1. قطّعي الدجاج على شكل شرائح، ثم قطّعي الثوم.
  2. اهرسي البطاطس.
  3. على النار في مقلاة ذوّبي معلقة زبدة ثم اضيفي صدور الدجاج المقطعة.
  4. بعد أن يتغير لون الدجاج اضيفي الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، الهيل والثوم وقومي بالخلط.
  5. اضيفي نصف كوب حليب وقومي بالتقليب.
  6. اخلطي النشا مع الماء في كوب جانبي ثم اسكبيهم على الدجاج واعيدي التقليب.
  7. اضيفي جبن البارميزان وقومي بالتقليب حتى تحصلين على صلصة ثخينة.
  8. عند نضج الدجاج ارفعي المقلاة من على النار.
  9. لعمل البطاطس ذوّبي ملعقة زبدة في مقلاة ثم اضيفي البطاطس، الجبن والحليب وقومي بالتقليب.
  10. اضيفي ½ ملعقة ملح و½ ملعقة فلفل أسود وقلّبي دقيقتين ثم ارفعيهم من على النار.
  11. قدّمي الصنفين معاً بصحن التقديم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

غراتان البطاطا دوفينواز واحدة من اكلات جديدة سهلة التحضير وتتميز بطعمها الشهي، طريقة عمل مختلفة ...

نافذة العرب بالشكل الجديد!

نعتذر من جميع الزوار الكرام عن توقف نشر الأخبار بشكل مفاجئ ولكننا نقوم بتحديث الموقع للشكل الجديد.. إنتظرونا!