عجبة البيض مع الجبن من اشهر اكلات مصرية ، يتم تناولها بالافطار او العشاء مع اكلات سهلة و سريعة اخرى مثل صينية بطاطس مشوية بالفرن أو فول . و هى وصفة طبخ مغذية و لذيذة . إليكى طريقة عمل اكلات سهلة جانبية
المعلومات الغذائية
- السعرات الحرارية: ٥٢٠
- الدهون (غ): ٤٥
- دهون مشبعة (غ): ٢٢
- الكوليسترول (ملغ): ١٠٠
- الكاربوهيدرات (غ): ١
- البروتينات (غ): ٢٣
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة – وقت الطبخ: ١٥ دقيقة – عدد الوجبات: ٤
مقادير عجة البيض مع الجبن
- قليل من الزيت
- 4 بيضات
- رشة ملح
- رشة بقدونس
- جبنة مشكلة
- بهارات
- زيت أو زبد
طريقة عمل عجة البيض مع الجبن
- فى طنجرة جانبية قومى بمزج البيض مع البقدونس و الملح و البهارات حتى تمام الخفق
- فى مقلاة غير لاصقة ضعى قليل من الزيت و سخنيه
- ضيفي خليط البيض بالبقدونس و انتظرى دقيقتين ثم ضيفى الجبن حتى تماسك عجينة البيض ثم قومي بقلبها على الوجه الاخر حتى تتحمر و تتماسك
- ارفعى المقلاة من على النار و ضعى العجة بطنجرة التقديم و تقدم ساخنة