عجبة البيض مع الجبن من اشهر اكلات مصرية ، يتم تناولها بالافطار او العشاء مع اكلات سهلة و سريعة اخرى مثل صينية بطاطس مشوية بالفرن أو فول . و هى وصفة طبخ مغذية و لذيذة . إليكى طريقة عمل اكلات سهلة جانبية

المعلومات الغذائية

• السعرات الحرارية: ٥٢٠
• الدهون (غ): ٤٥
• دهون مشبعة (غ): ٢٢
• الكوليسترول (ملغ): ١٠٠
• الكاربوهيدرات (غ): ١
• البروتينات (غ): ٢٣

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة – وقت الطبخ: ١٥ دقيقة – عدد الوجبات: ٤

مقادير عجة البيض مع الجبن

• قليل من الزيت
• 4 بيضات
• رشة ملح
• رشة بقدونس
• جبنة مشكلة
• بهارات
• زيت أو زبد

طريقة عمل عجة البيض مع الجبن

1. فى طنجرة جانبية قومى بمزج البيض مع البقدونس و الملح و البهارات حتى تمام الخفق
2. فى مقلاة غير لاصقة ضعى قليل من الزيت و سخنيه
3. ضيفي خليط البيض بالبقدونس و انتظرى دقيقتين ثم ضيفى الجبن حتى تماسك عجينة البيض ثم قومي بقلبها على الوجه الاخر حتى تتحمر و تتماسك
4. ارفعى المقلاة من على النار و ضعى العجة بطنجرة التقديم و تقدم ساخنة