طريقة عمل كبسة لحم بالخضار

من وصفات كبسة اللحم المتنوعة إليكم وصفة كبسة لحم بالخضار فى الفرن وصفة طبخ لذيذة وسريعة كما انها تصلح لموائد رمضان مثل كبسة دجاج ومشاوي و رياني دجاج، قدميها مع شوربة البصل و سلطات مثل سلطة الملفوف.

مقادير كبسة لحم بالخضار

  • كيلو لحم بالعظم
  • بصل (جوانح)
  • رأس ثوم (شرائح)
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملح
  • قرفة
  • كمون
  • فلفل أسود
  • كركم
  • بهارات لحم
  • ورق غار
  • عصير ليمونة
  • خل أبيض
  • رز بسمتي مغسول ومنقوع
  • 3 بطاطس مكعبات
  • 2 جزر مكعبات
  • ½ كوب بازلاء

طريقة تحضير كبسة لحم بالخضار

  1. فى صينية قومي بخلط كل من المقادير ماعدا اللحم و الأرز و البصل مع بعضها البعض و قومي بالتقليب حتى تمام التجانس.
  2. ضيفى قطع اللحم و قلبى جيدا حتى تمتزج بالتتبيلة
  3. ضيفى 4 أكواب مرق لحم
  4. حمي الفرن
  5. أدخلى الصينية الفرن حتى تمام نضج اللحم (يمكنك زيادة المرق عند الحاجة ولكن مع مراعاة ان يكون المرق مغلي)
  6. فى مقلاة غير لاصقةسخنى الزيت و شوحى به البصل حتى يتحول للون الأحمر
  7. صفي الزيت و ضيفي الجزر و البازلاء و قلبيهم لمدة 5 دقائق مع البصل

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

غراتان البطاطا دوفينواز واحدة من اكلات جديدة سهلة التحضير وتتميز بطعمها الشهي، طريقة عمل مختلفة ...

نافذة العرب بالشكل الجديد!

نعتذر من جميع الزوار الكرام عن توقف نشر الأخبار بشكل مفاجئ ولكننا نقوم بتحديث الموقع للشكل الجديد.. إنتظرونا!